Frais LP

Você enfrenta esses problemas em seu estabelecimento?

Gastos excessivos com óleo na fritadeira?

Precisa parar os funcionários para limpar a fritadeira?

Necessita reduzir os custos operacionais, e o óleo é um deles?

Deseja aumentar a qualidade dos produtos servidos?

Se você respondeu "sim" a qualquer uma dessas perguntas, nossas soluções de filtragem de óleo podem ser a resposta que você procura. Entre em contato hoje mesmo e descubra como podemos ajudá-lo a superar esses desafios.

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Coar não é Filtrar: Entenda a diferença

Muitos pensam que coar o óleo ou usar filtros de papel é suficiente, mas na verdade esse tipo de prática não remove as impurezas microscópicas que afetam o sabor e a qualidade. Filtros de papel, pano, coador chinoy podem até limpar, mas não filtram de verdade.

Além disso, imagine o custo de tempo e mão de obra para limpeza manual. Nossas máquinas fazem isso de forma rápida e eficiente, economizando tempo e dinheiro.

Invista na verdadeira filtragem. Entre em contato hoje e transforme sua cozinha.

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Todo processo de filtragem é feito com óleo quente, na temperatura de fritura ou no mínimo a 150°C

Por Que Escolher Nossas Máquinas?

Benefícios das Máquinas de Filtragem LS e Sollo

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Redução de custos:

Ao prolongar a vida útil do óleo de fritura em até 50%, nossas máquinas ajudam a reduzir os custos com óleo.

Biodegradáveis
e Compostáveis

Nossas soluções ajudam a reduzir o desperdício de óleo e promovem práticas de cozinha mais sustentáveis, alinhadas com as tendências globais de responsabilidade ambiental.

LS: A Máquina para Grandes Desafios

A máquina LS é a escolha ideal para estabelecimentos que enfrentam demandas intensas e precisam de durabilidade incomparável. Projetada para ambientes de alta atividade, onde fritadeiras grandes são essenciais, a LS oferece robustez e eficiência em cada uso.
Feita em aço inox 304, a LS é construída para resistir ao ritmo exigente de sua cozinha.

Fácil operação

Cuba removível para limpeza facilitada

Chassis único para versatilidade de tamanho de cuba

Ponteira de descarga anti respingo

Livre de telas e parafusos, simplificando a manutenção

Utiliza o filtro SuperSorb® Carvão ativado Filtrox

Produto nacional com possibilidade de compra pelo Cartão do BNDES

Sollo: Desempenho Compacto para sua Cozinha

Para lanchonetes e restaurantes que necessitam de uma solução de filtragem prática, a Sollo é a escolha perfeita. Esta máquina compacta oferece:

Design Compacto: Projetada para cozinhas com espaço limitado, a Sollo se integra facilmente sem comprometer o espaço de trabalho.

Operação Simples: Basta instalar o filtro, conectá-lo à tomada e ligar. A Sollo é fácil de usar e requer pouca intervenção manual.

Praticidade Automática: Desliga automaticamente após 4 minutos, assim que a filtragem é concluída, garantindo conveniência e economia de energia.

Compatibilidade Versátil: Pode ser utilizada em quase todas as fritadeiras e tachos, oferecendo versatilidade para diferentes configurações de cozinha.

Construção Robusta: Feita em Inox 304, a Sollo é resistente e durável, garantindo anos de desempenho confiável.

Filtragem de alto desempenho: Utiliza filtro SuperSorb Carvão Ativado da Filtrox, que retém partículas até 0,5 microns, assegurando alimentos de alta qualidade e segurança para seus clientes.

Fácil Manutenção: Após esfriar, basta descartar o filtro usado. Não requer produtos especiais para limpeza, tornando a manutenção simples e rápida.

Produto Nacional: Com opção de compra pelo Cartão do BNDES, a Sollo é uma escolha acessível para sua cozinha.

Tecnologia de Filtragem com Filtros Filtrox

Filtrox: SuperSorb® Tecnologia em Filtragem

Filtragem microscópica:

Os filtros SuperSorb de Carvão Ativado Filtrox, auxiliares filtrantes e fibras de celulose. É projetado para filtrar partículas microscópicas, até 0,5 mícron (Nano filtragem), o equivalente a um fio de cabelo dividido por 100, proporcionando a remoção de todo o material particulado e solubilizado formado nos óleos durante o processo de fritura.

Pureza Incomparável:

Ao remover impurezas e resíduos, nossos filtros de carvão ativado tiram todo o excesso de cor, odor e sabor do óleo, garantindo uma qualidade excepcional em cada fritura. SuperSorb® Carvão Ativado não reage com o óleo/gordura de fritura e não forma sabão alcalino. Apenas retira os contaminantes formados durante o processo de fritura dos alimentos.

Segurança Alimentar:

Ao remover impurezas e resíduos, o óleo fica livre de contaminantes, preservando a integridade dos alimentos e garantindo uma experiência gastronômica superior. O calor, a água e o ar são agentes naturais que degradam o óleo ao longo do tempo. Nossa tecnologia de filtragem da Frais é meticulosamente projetada para enfrentar esses desafios, assegurando uma limpeza completa, mesmo em condições adversas.

Passos da Filtragem

Peneiramento

O particulado grosso é retido na superfície do filtro (meio filtrante).

Aprisionamento

O particulado fino é retido dentro da matriz de celulose.

Absorção

O particulado inorgânico fino é absorvido pela matriz de celulose.

Adsorção

Oxidantes, macromoléculas, compostos orgânicos e íons metálicos são retidos na estrutura do Carvão Ativado.

Frais: 30 Anos de Dedicação à Excelência em Filtragem de Óleo

Há três décadas, a Frais embarcou em uma jornada dedicada a oferecer soluções inovadoras e eficientes em máquinas de filtragem de óleo e filtros de carvão ativado. Desde então, consolidamos nossa presença em todo o Brasil, tornando-nos pioneiros e líderes no mercado. Nossos produtos de alta qualidade têm transformado a maneira como restaurantes, lanchonetes e cozinhas industriais gerenciam o uso de óleo, proporcionando economia, sustentabilidade e qualidade incomparáveis.

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Atendimento Nacional:

Com uma cobertura nacional, estamos prontos para atender clientes em todo o Brasil.

Experiência e Confiança:

Milhares de clientes confiam na Frais para fornecer soluções de filtragem de óleo de alta qualidade.

Suporte Especializado:

Nossa equipe dedicada está aqui para ajudá-lo em todas as etapas, desde a seleção do produto, treinamento e suporte pós-venda.

Investimento que traz retorno em todos os sentidos

Com as máquinas LS e Sollo, você não apenas economiza dinheiro e melhora a qualidade dos seus alimentos, mas também contribui para um futuro mais sustentável. Nossas soluções de filtragem de óleo são a escolha inteligente para qualquer estabelecimento que valoriza eficiência, qualidade e responsabilidade ambiental.

Invistir na LS e na Sollo

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Pronto para transformar a eficiência e a sustentabilidade da sua cozinha? Entre em contato conosco hoje mesmo e descubra como as máquinas de filtragem de óleo LS e Sollo podem fazer a diferença no seu negócio.

Produtos de Interesse: